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Bolgheri Sassicaia DOC 2007 – Cassetta Edizione Limitata 12 bottiglie – Tenuta San Guido

3.820,00 3.600,00 IVA inclusa

Speciale cassetta, in legno e cuoio, a edizione limitatissima di Bolgheri Sassicaia DOC 2007, Tenuta San Guido (12 pezzi). Uvaggio: 15% Cabernet Franc e 85% Cabernet Sauvignon.

GRADI: 13,5°

PREMI: Antonio Galloni 95/100 – Robert Parker 94/100 – Wine Spectator 93/100 – Jancis Robinson 17.5/20 – 3 bicchieri Gambero Rosso

Categoria:

Descrizione

DESCRIZIONE
Speciale cassetta in legno e cuoio a edizione limitatissima di Bolgheri Sassicaia DOC 2007, Tenuta San Guido (12 pezzi). Uvaggio: 15% Cabernet Franc e 85% Cabernet Sauvignon.

Clima stagione 2007. Un inverno molto mite con precipitazioni inferiori alla norma, che hanno provocato un germogliamento anticipato di circa 10 giorni rispetto alla media. La primavera, mite con alcune piogge al momento giusto, ha permesso un ottimo sviluppo vegetativo portando ad una fioritura in anticipo. Lo sviluppo degli acini è stato accompagnato da un Giugno piovoso. L’estate inizia con un mese di Luglio caldo e secco, mentre le piogge intense ed inusuali della seconda quindicina di agosto hanno consentito un regolare processo di maturazione dei grappoli.

Vendemmia 2007. Le ideali condizioni meteorologiche di settembre, caratterizzate dal bel tempo, clima asciutto e importanti escursioni termiche fra giorno e notte, hanno permesso sia la perfetta maturazione di tutte le varietà di uva nonché di effettuare le operazioni di vendemmia nel momento migliore.

DEGUSTAZIONE
Alla vista: rosso rubino brillante.
Al naso: note fruttate di mirtillo e ribes nero, cioccolato, cuoio, nuance di grafite e di macchia mediterranea.
Al palato: elegante e avvolgente, con tannini fini e setosi; finale particolarmente lungo.

ABBINAMENTI
Matrimonio perfetto con la cucina toscana o carne rossa, selvaggina, maiale, cinghiale, carne alla griglia, agnello.

Brand

Tenuta San Guido

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