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Carminium Carmenere Doc Colli Berici 2016 – Inama

22,00 IVA inclusa

Un Carmenere in purezza in grado di esaltare splendidamente questo vitigno con un vino di grande complessità e finezza.

GRADI: 14°

PREMI: 4 grappoli Bibenda – 92/100 James Suckling – Grande vino Slowine

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Descrizione

DESCRIZIONE
Una piccola chicca che nasce tra le ville palladiane dei Colli Berici in provincia di Vicenza. Un Carmenere in purezza in grado di esaltare questo vitigno ai più quasi sconosciuto ma dalla lunga e affascinante storia.

Di origini dalmate la varietà si diffuse nell’impero Romano in epoca antica arrivando infine nell’area bordolese in cui fu a lungo utilizzata nei blend tipici della zona. Il Carmenere fu portato in Italia da alcuni appassionati dell’epoca e fino al 1950 fu identificato con il nome di Bordeaux Nero o più spesso scambiato con una varietà di Cabernet Franc. Ma è proprio tra le dolci colline dei Colli Berici che il Carmenere ha trovato il luogo ideale in cui raggiungere la piena maturazione delle uve e sviluppare gli aromi più pregiati come le spezie e il pepe nero, superando quelle note di peperone verde tipiche del vitigno originale.

Il Carminium Carmenere Doc Colli Berici Inama rappresenta un approccio più immediato al Carmenere nella sua purezza, senza tralasciare complessità e finezza. Le argille create dai boschi di questo incredibile luogo, preservato quasi allo stato selvaggio, esprimono un vino unico ed esclusivo.

DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta di un bel rosso cupo con riflessi violacei.
Al naso intenso, con splendide note di erbe aromatiche, spezie e frutta matura.
Al palato, sapore rotondo, strutturato ma di contemporanea freschezza, dotato di un ottimo equilibrio e persistenza. Tannini vellutati.
Un vino davvero affascinante.

ABBINAMENTI
Perfetto per una grigliata mista, del maiale arrosto o un tagliere di affettati e formaggi.

Brand

Inama

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