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Gioia del Colle Primitivo DOC “14” 2016 – Polvanera

15,00 IVA inclusa

Un rosso di incredibile grazia e fascino, dinamico, caldo, capace di stupire enormemente appena commercializzato quanto a distanza di molti anni.

GRADI: 14,5°

PREMI: Antonio Galloni 88/100

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Descrizione

DESCRIZIONE
Il Primitivo “14” nasce da un piccolo e selezionato appezzamento di vecchi alberelli e viti allevate a cordone speronato. Vinificato in acciaio, matura negli stessi contenitori per circa un anno prima dell’imbottigliamento. Un rosso di incredibile grazia e fascino, dinamico, caldo, capace di stupire enormemente appena commercializzato quanto a distanza di molti anni.

DEGUSTAZIONE
Alla vista un profondo rosso rubino con riflessi granati.
Al naso esprime profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina mature, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia.
In bocca è pieno ed equilibrato, caratterizzato da un generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da una succosa freschezza.

ABBINAMENTI
Ottimo da tutto pasto, si abbina egregiamente a paste al ragù di carne, carni cotte alla griglia e formaggi stagionati.

Brand

Polvanera

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