Lagrein Alto Adige DOC 2017 – Brunnenhof

18,00 IVA inclusa

Un ottimo Lagrein della tradizione. Deliziosamente vellutato e con tannini particolarmente setosi sospinti da una precisa acidità.

GRADI: 14°

PREMI: 4 grappoli Bibenda – 92/100 James Suckling – Grande vino Slowine

Categoria:

Descrizione

DESCRIZIONE
Dal 1999 Johanna e Kurt Brunnenhof gestiscono con la massima cura la storica tenuta di famiglia (attiva da 200 anni) e da allora, come dicono loro, imbottigliano: “vitigni, territorio, clima e tradizione locale allo stato puro. Lavoriamo e coltiviamo le nostre vigne – continuano – secondo una precisa visione ecologica. Pensiamo in modo eco-sostenibile in tempi lunghi, mirati ad una sfida costante con la finalità di produrre esclusivamente vini di grande pregio e carattere”.

Il Lagrein Brunnenhof nasce da vigne di 80 anni che crescono su un cono di detriti risalente all’epoca glaciale nei pressi del rio Trodena ad una altitudine di 250 m sul livello del mare. La fermentazione avviene in grandi botti di rovere da 25 hl per due settimane. Successivamente il vino matura in botti di rovere da 5 e 7 hl per dare vita a un ottimo rosso della tradizione.

DEGUSTAZIONE
Alla vista uno splendido rosso scuro, rubino intenso.
Al naso si racconta con profumi di un fresco sottobosco, ribes nero, rose e spezie.
Al palato, una vellutata pienezza con tannini particolarmente setosi, sospinti da una precisa acidità.

ABBINAMENTI
Vino perfetto per i piatti a base di carni rosse e selvaggina. Da provare assolutamente con il capriolo in salmì.

Brand

Brunnenhof Mazzon

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